昭覺縣地莫鎮(zhèn)農產品智能化冷鏈分選中心建設項目于2024年2月17日開工建設，4月18日全面完成工程主體結構建設，4月30日項目主體結構工程通過驗收，5月30日完成分選廠房工程建設并交付昭覺超越農業(yè)有限公司使用。

目前，昭覺超越農業(yè)有限公司已開始大櫻桃采摘及分選，為了規(guī)范冷庫管理，保障大櫻桃的衛(wèi)生質量、設備使用安全及冷藏效果，6月24日-26日，由冷庫設備廠家對昭覺超越農業(yè)有限公司冷庫管理人員進行了冷庫設備操作使用培訓。本次培訓主要圍繞了解冷庫設備的工作原理，掌握冷庫的溫度、濕度監(jiān)測，冷庫設備的正確使用及維護開展，由設備安裝廠家對設備的工作原理、操作規(guī)程及注意事項進行了詳細的講解，并發(fā)放了設備操作使用手冊，然后通過現(xiàn)場實際操作進行教學。

通過此次培訓，冷庫管理人員掌握了正確的操作技能和安全知識，確保冷庫操作過程中的安全，預防事故的發(fā)生，保障了大櫻桃采摘后的原料預冷、存放及成品保存。

（擬稿：張興國  ；審核：張嘉良）