根據(jù)2018年6月28日，州委常委、州政府常務副州長馮斌主持召開關于研究全州現(xiàn)在農業(yè)產業(yè)園區(qū)規(guī)劃建設暨營養(yǎng)餐項目推進工作專題會議會議精神（涼府閱〔2018〕27號）文件精神要求，涼山州現(xiàn)代農業(yè)投資發(fā)展集團有限責任公司、西昌農業(yè)投資開發(fā)有限責任公司、西昌學院積極響應文件精神，共同發(fā)起設立了針對西昌市中央大廚房營養(yǎng)餐項目的國有控股公司西昌品禾餐飲服務有限公司。

公司總用地面積20056.69㎡（合30.07畝），新建總建筑面積19700㎡，包括：生產建筑面積9000㎡，生產配套用房1500㎡，新建停車位100個，購置設備245臺/套。并完善綜合管網(wǎng)、環(huán)保、消防、道路、綠化等配套設施。

公司經(jīng)營范圍：營養(yǎng)餐、快餐、營養(yǎng)食品的研究、開發(fā)、加工、銷售；倉儲服務（危險品除外）；中央廚房生產、加工；集體用餐配送服務；餐飲管理服務；農副產品、主副食半成品、水果、蔬菜、酒水、飲料、禽蛋、乳制品、冷鮮肉的加工、銷售、倉儲、配送服務；預包裝食品銷售、散裝食品銷售、特殊食品銷售、熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售、自制飲品制售；物流以及相關配套業(yè)務。

公司中央大廚房項目擬采用“熱鏈熟食”+“冷鏈熟食”+“半成品”相結合的配送模式進行規(guī)劃建設。中央大廚房建成后，首期計劃日生產學生營養(yǎng)餐1.5萬份，社會供餐0.5萬份。主要根據(jù)配送距離和配送時間確定配送方式，其中，擬對西昌市范圍內配送時間在1.5小時以內的學校實行熱鏈熟食配送，配送時間在1.5至3小時的學校實行“熱鏈+工廠二次輔熱”將溫度提升至90度以上后再行配送，確保到學校時食用溫度達65度以上；對配送時間超過3小時的學校實行半成品配送，并預留一定生均經(jīng)費由學校自行炒制分餐；對學生規(guī)模較?。?00人以下）且邊遠分散的校點實行冷鏈熟食配送，由學校通過微波加熱后食用。生產經(jīng)營正常后，逐步拓展消費市場，一是向周邊縣拓展學生營養(yǎng)餐，對德昌、冕寧等縣在校學生選擇合理供餐模式開展學生營養(yǎng)餐配送業(yè)務。二是拓展社會消費群體。向廣大公務員、教師、軍隊、企事業(yè)單位職工、航空、高鐵等旅客消費群體推廣營養(yǎng)餐配送業(yè)務，為企業(yè)創(chuàng)造經(jīng)濟效益。三是向州外學生群體和社會消費者拓展營養(yǎng)餐配送業(yè)務。

目前，公司股東會為公司最高決策機構。公司設立董事會。董事會成員由5人組成，設董事長1人。2人由涼山州現(xiàn)代農業(yè)投資發(fā)展集團有限責任公司提名，經(jīng)股東會選舉產生；2人由西昌農業(yè)投資開發(fā)有限責任公司提名（含1名職工董事），分別經(jīng)股東會和職代會選舉產生；1人由西院資產公司提名，經(jīng)股東會選舉產生。公司設立監(jiān)事會，成員為3人。其中：1人由涼山州現(xiàn)代農業(yè)投資發(fā)展集團有限責任公司提名，經(jīng)股東會選舉產生；1人由西昌農業(yè)投資開發(fā)有限責任公司提名，經(jīng)股東會選舉產生；職工監(jiān)事1人，經(jīng)職工代表大會選舉產生。監(jiān)事會主席由西昌農業(yè)投資開發(fā)有限責任公司提名的監(jiān)事?lián)?。公司設總經(jīng)理1名，副總經(jīng)理1名。公司設財務總監(jiān)1名，由涼山州現(xiàn)代農業(yè)投資發(fā)展集團有限責任公司派遣，員工18名。

西昌品禾餐飲服務有限公司

2019年7月8日